ご参加の皆様は 皆様立派な方ばかりです
下関に赴任された 日本銀行支店長さん
海運業の トップの方々
ふぐ 鯨 等の業界トップの方々
港湾 関係トップの方々
県や市の 役所の皆様
などなど。。。。
母校南高は女子高なので、やはりこういう会は 男性社会
西高の諸先輩方と お名刺交換
色々 御縁も広がり
ワタシも こういう 年齢になったのねえ
と わが身をシミジミ感じたりも 致しました
故郷あっての こんにち ！
下関の発展の為に お役に立ちたい 所存です
やっと ブログ アップできました??ほっ・・・・・
毎年みなさま 楽しみにされていることでしょう
ふぐ刺し 下関流なら ふく刺し です
今年は 「 なかお」 さんのふく刺し でした
この大きなお皿に 綺麗に引かれた ふく
子供もころから見慣れた ふく です
実家にも 大きなこのお皿は 何枚もありますねえ
いつ見ても いつ 頂いても
ふく は 格別な 感情が湧きます
世界一の 食の王様 だと思います
今年は フランスにも 下関ふく を 知らしめようと
安倍先生はじめ ふく協会も 意気込み たっぷり
ピーアールの際には 是非 同行しますです
多少の英語と パフォーマンス力 お役に立てなければ ねっ
関東で アンコウの取材といえば 茨城県に 行きます
ところが いま アンコウの水揚げ 日本一は
なんと 下関なんですってねえ???
一押しの下関 ブランドなんですよねえ
で、 アンコウのから揚げ が出てました
鶏のから揚げ？ とおもうような 食感です
もっともっとコラーゲン ぷるっぷっる って感じです
河豚だけでなく アンコウのお料理も 最近いろいろと！！
アンコウ取材も もっと 下関に来て欲しいですよねえ
くじら は 普通におかずに食べてましたよね
クジラベーコンは 軽くフライパンであぶって しゅちゅう 食べてましたよ
給食にも くじら大和煮 はよく出てましたが
考えればかなり 特別な事なんですよね
いままで一度もクジラなんてて食べた事ない人も いらっしゃるでしょう
前に 六本木の「 瀬理奈」 という 高級なお肉の店で
プロデユーサーさんに 好きな物を ！と言われ
東京で初めて 『鯨ベーコン いいですかあ』 と御馳走になりました
忘れもしません
一皿５枚で ３５００ 円 でした！！
自分の払いでは 一生 食べないでしょうねえ 、、高っかい??
ちくわ かまぼこ は下関は本当っに美味しいですよねえ
小さい時から いつも食べてましたよね
当たり前に あの プリンっとした歯ごたえを味わってましたが
東京に来て
あー、あのかまぼこ懐かしいなあ
あんなに 美味しいのが 当たり前にあった事を離れて気づくのでした
いまでは よっぽど美味しいかまぼこしか、普段はこちらで
かまぼこは 買いませんねえ
だって、まるで違うのですから・・・・
同じくちくわ もです
本当に 練り物は 下関は
ようできちょる っちゃーね
うに甚さん も下関ブランド
『ようできちょる』 の一品です
会場には 試食が出てて
上田社長も 毎年出席されてます
瓶づめアルコールうに発祥の 地 下関の
老舗の ブランドです
ワタシもお使い物にはいつも うに甚さん です
下関ブランド といって、下関の推奨する美味しい物、
「よう できちょる」のお墨付きを もらえるのですよ。
申請して、審査され、「下関ブランド」に認定されます
写真は 名物の＜厳流焼＞ ですね
よくお土産に 新下関駅で買っております ﾜﾀｸｼも!(^^)!
中は 小豆あんでなく、白いんげん豆（ 花豆？）
どっしりと重く 食べ応えのある 味ですよ?
これも良いポスターですよねえ
‘‘五馳走下関‘‘ ってねえ、巧いキャッチコピーですよね
この５つが ふく・うに・くじら・あんこう・いか です！！
綺麗に美味しそうに 写ってますねえ。
（携帯カメラ、、、いまいちで、、、泣 。）
このポスターも いいですよねえ。
上からブルーのライトが当たって、、、☆☆
下関 といえば
ふぐ ・ うに・ 鯨 です！
でいまはそれに
あんこう ・いか も加えて
下関と言えば。。。 の、名物です。
先週末に東京で 「下関ゆかりの会」がありました。
江島市長の発案で、下関に御縁のあった皆様がたと、年に一度集まろ
う！の会です。 もう１０回以上続いてるそうです。私はふく連盟からの参
加で、2度目でした。
下関にゆかりのある、、、かつて、下関に勤務しておられた方、下関出身
者、下関が大好きな方、そしてフグ・うに・クジラなどの関係者、などなど、
総勢１００名以上の方々の集まりでした。
銀行の支店長さまや、大企業の社長さま、県や市の皆様など、、、お偉い方々とのお名刺交換、光栄でございました。
去年も思ったのですけどね、下関の観光ポスター、なっかなか良いんですよ?。
どうですか？ 後ろのも海峡・ふく刺し・先帝祭 ですよ。
大きくて、目立ちますよねえ。
携帯カメラで、いまいち鮮明でなく、、、スミマセン。
