2008年2月アーカイブ
下関唐戸市場では、魚をもっと食べましょう！という事で “魚食塾”親と子の料理教室をやってます。
そこに先日、あの“料理の鉄人”の中村孝明さんがゲストに。あっ、と見たら市長さんもエプロンを！子供達に交じり楽しく調理を。活気ある楽しい時間でしたよ?。目の前で日本のトップの技を見る！子供達にはどんなに刺激になった事か。「鰯の辛煮」「牡蠣と生海苔の炊き込みご飯」沢山のプロの技術を見て、感動?。鉄人も、楽しかったなぁ?と、笑み笑みでした(*^_^*) 牡蠣を洗う時は大根おろしと一緒に！おろしに牡蠣の汚れが移り、、、綺麗に洗えます。（こういう細かい仕事がプロっ）司会しながら、あー、勉強になりました！料理大好きなので、さて、だーれに作ってあげようかしら？むふふ。？(^_-)
フクは勿論ですが美味しい魚は下関の宝ですからっ。私が生まれ育った唐戸の市場で魚買って下さいね?、楽しい市場ですよ?(^O^)／ あや子
昨日のふくの日まつり、素晴らしい天気に恵まれ、朝からずーっとお客様が途絶えず、大盛況でした！
私は南風泊はどんなに風が冷たいだろうと、下半身をあったかく、背中には実はホカロンを貼り＾ロ＾;、しっかり防寒にそなえておったのです。が、も?う、お日様がガンガン照りつけ、ステージ上は初夏の様、眩しくて日焼けしそうなくらい、そして背中はカチカチ山でありました。（＞＜）昨年はかなり寒かったそうですから、今年は本当に良かったです。広島からバスツアーや、福岡からも大勢来場され、有難うございました。皆さん沢山買われてましたよ。うぐっ、私は殆ど控え室に居り食べ歩きも買い物もせぬまま、、、心残りのまま、帰京したのですがね(・_・|。。
さーあ、下関の誇り、フク！一年で一番美味しい今、もっともっとPRしていきまっしょう！(^O^)／ あや子
今日はフクの日ですよ?！昨夜、中目黒の駅前で渡されたチラシが、ふぐのチェーン店“とらふぐ亭”さんのでした。とらふぐ祭開催！なーんと、コースを注文すると泳ぎてっさを1円で提供ですと(◎-◎;) 何回も読みましたが、普通1029円の泳ぎてっさ！だそうです。うほー、やるなぁ、さすが大手チェーン店。長崎の養殖ふぐを応援します、とありました。そりゃあ、天然トラふぐの方が味、香り、噛み心地、最高とは思いますが、でもこの寒の期にふぐを囲み、あ?ウマイなぁ?、と楽しむなら若い方や初めてのふぐ！などリーズナブルなお店も良い事ですよね。
勿論、我が下関はフクの本場。本場には本場の訳があるんです?(^O^)／て事で、毎年ふくの日のあと“ふくの日まつり”があります。祭日の11日です、私もゲストで行きますよ?。フク三昧、フクまみれになるのですっ(^O^)うほー、さっすが下関やんね。『みんな待っちょるけーね、おいでぇね?』 あや子
１月31日、羽田発福岡行き全日空便で、「あ、ふぐだわ！」と機内のスクリーンに目が止まりました。その土地を訪れたら必ず食べたい３大グルメを紹介するという ANAグルメガイド“長州山口グルメ合戦”と題して、本州最西端の地、山口特集でした。故郷の美味しいものがど?んどんと。ちょっぴりハスキーで可愛らしい女性の英語のナレーション、イヤホンで必死に聞きましたよぉ。下関は河豚を幸福の福に掛けて、フクと言いますが！ Bring us happiness ! と 言ってましたぁ(*^_^*) （よし、外国人の方にはこうPRしよう！） 河豚にあんこう、瓦そば、とんちゃん鍋、etc。。。しっかりと取材されており、（むふ、リポーター目線なワタシ＾ロ＾;）これなら、観た人は下関に行きたくなるわよっ！と思いつつ、周りを見回すと、、、ガクッ、皆様午睡の真っ只中の様で(〇>_<) いゃーん残念っ、私だけ？観てたの？ ま、でもANAグルメに選ばれし我が故郷、我がフクよ！ 有難うANA様！いつも利用しております、マイル貯めてます。
全国の皆様、是非ANAにご搭乗の際は機内番組をチェックしてみてね、そして、下関に来て食べてってーね?(^O^)／
あや子
ん？もしかして、２月からは内容が変わってるかも？ガクッ。。。かも？＞＜
